Huile d’olive 2 litres – AOP Moura – Portugal

Huile d’olive vierge extra provenant de la région de Moura, sud du Portugal.

Moulin de la ville de Moura.

Appellation d’origine protégée Moura

Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Fontaine de 2 litres avec robinet Vitop©  anti-goutte, ce Bag-in-Box© permet de servir l’huile ou remplir un contenant aisément mais aussi de conserver plus longtemps l’huile d’olive.

A consommer de préférence avant le 25-05-2025

L’huile d’olive de Moura provient de l’association des olives Cordovil (entre 35 et 40 %), Verdeal (avec un maximum de 15 et 20 %) et Galega (entre 40 et 50 %). C’est une huile très fruitée, amère et épicée, de couleur jaune verdâtre (Pinheiro e Silva, 2005 e AFGalimentar, 2015).

L’huile d’olive de Moura bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée. C’est une huile vierge extra qui est extraite des olives Cordovil, de Serpa, de Galega et de Verdeal.

L’huile d’olive de Moura est produite dans la région de l’Alentejo au Portugal. Cette huile est extraite d’olives locales soigneusement sélectionnées. De plus, elles sont pressées à froid pour préserver leurs arômes et leur saveur. L’huile d’olive de Moura est réputée pour son goût fruité intense.

Enfin, des notes d’herbes aromatiques sont également présentes, ce qui en fait un choix parfait pour la cuisine méditerranéenne. Cette huile contient des acides gras mono-insaturés et des antioxydants. Par conséquent, elle est idéale pour la cuisine et la santé en général.

Les bienfaits de l’huile d’olive :

Riche en acides gras insaturés, le remplacement de graisses saturées par des graisses insaturées dans le régime alimentaire contribue au maintien d’une cholestérolémie
normale

Source de vitamine E, la vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif

Source de vitamine K, la vitamine K contribue à une coagulation sanguine normale et au maintien d’une ossature normale.

Présence de polyphénols, Les polyphénols présents dans l’huile d’olive contribuent à protéger les lipides sanguins contre le stress oxydatin.

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