L’huile d’olive portugaise Oliveira da Serra vient d’être couronnée meilleure huile d’olive du monde au Prix Mario Solinas 2025, décerné par le Conseil Oléicole International (IOC). Cette distinction prestigieuse récompense la qualité exceptionnelle de son Azeite Virgem Extra, issu d’oliveraies durables de l’Alentejo et produit au Lagar do Marmelo, à Ferreira do Alentejo.
Une consécration mondiale pour le savoir-faire portugais
Le Portugal s’impose une nouvelle fois sur la scène oléicole internationale.
La marque Oliveira da Serra, leader du marché national, a remporté le premier prix dans la catégorie “Vert Légère” lors du concours Mario Solinas 2025, la compétition la plus respectée du secteur.
Parmi 130 huiles d’olive issues de pays comme l’Espagne, l’Italie, la Grèce ou la Tunisie, c’est l’huile portugaise d’Oliveira da Serra qui s’est distinguée.
Ce prix, décerné par un jury international d’experts du Conseil Oléicole International, consacre des années de recherche, de rigueur et d’innovation.
Selon Ana Schedel, Brand Manager de la marque :
« Ce prix symbolise la qualité, la dévotion et le respect de notre terre. Nous voulons partager avec le monde un produit exceptionnel, fruit de notre passion et de notre engagement durable. »
L’âme d’un terroir : l’huile d’olive portugaise à son apogée
L’huile primée est produite par Nutrifarms, l’unité agricole du groupe, au Lagar do Marmelo à Ferreira do Alentejo.
Ce pressoir moderne, inauguré en 2018, est un modèle d’efficacité et d’éco-responsabilité. Les olives, cueillies à la main à parfaite maturité, y sont pressées immédiatement, garantissant une huile extra vierge fraîche et pure.
Son profil gustatif a séduit le jury :
- Fruité vert intense,
- Notes de banane mûre, herbe coupée et pomme verte,
- Amertume et piquant équilibrés, révélateurs d’une forte teneur en antioxydants.
Oliveira da Serra : un demi-siècle d’excellence durable
Depuis les années 1960, Oliveira da Serra incarne l’excellence portugaise et la durabilité.
La marque produit ses huiles avec des méthodes agricoles respectueuses de la biodiversité et une traçabilité totale du champ à la bouteille.
Les oliveraies sont entretenues selon des principes d’agriculture raisonnée, avec un objectif clair : préserver la terre et la qualité du fruit.
Les installations utilisent des énergies renouvelables, et les emballages sont désormais fabriqués en plastique recyclé, illustrant une démarche environnementale concrète.
Les différentes huiles d’olive Oliveira da Serra
Azeite O Lagar
Huile d’olive extra vierge premium, hommage au Lagar do Marmelo.
Profil aromatique riche, alliant notes de banane mûre, pomme verte et fruits secs. Parfaite pour assaisonner ou déguster à froid.
Azeite Gourmet
Huile primée, très aromatique, dominée par les notes vertes : herbe fraîche, tomate, amande verte.
Idéale pour poissons, pâtes, salades et desserts.
Azeite Primeira Colheita
Symbole du renouveau, issue des premières olives récoltées.
Saveur équilibrée entre fruité, amertume et piquant, dans le respect de la biodiversité.
Azeite Clássico
Huile polyvalente au goût fruité et doux, avec une touche de pomme mûre et olive verte.
Idéale pour cuisiner et finaliser les plats.
Azeite Verde
Huile d’olive extra vierge aux arômes verts marqués, légèrement amère et poivrée.
Convient à la cuisine méditerranéenne.
Azeite Ouro
Huile équilibrée entre notes mûres et vertes, rappelant la banane, la pomme et les fruits secs.
Une référence pour les amateurs d’huiles d’olive complexes et élégantes.
Azeite Virgem
Huile d’olive vierge au goût intense, parfaite pour accompagner les plats chauds.
Conditionnée dans un emballage recyclable.
Une marque engagée pour l’avenir
Avec son modèle agricole durable, son contrôle qualité rigoureux et sa production locale, Oliveira da Serra représente aujourd’hui l’excellence de l’huile d’olive portugaise.
Le Prix Mario Solinas 2025 vient confirmer un savoir-faire ancré dans la tradition et tourné vers l’avenir.
Où acheter les huiles d’olive portugaises
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FAQ – Meilleure huile d’olive du monde
Selon le Conseil Oléicole International (IOC), la meilleure huile d’olive du monde en 2025 est l’Azeite Virgem Extra Oliveira da Serra, produite au Portugal. Elle a remporté le Prix Mario Solinas, la plus haute distinction mondiale.
Elle est produite dans la région de Ferreira do Alentejo, au sud du Portugal, dans le Lagar do Marmelo, un moulin moderne alliant tradition et innovation.
